ブログの更新はお休みさせていただきます。

今日は、これといったネタがないのでブログの更新はお休みさせて頂きます。またのお越しをお待ち申し上げます。

港南での販売はやめることにしました。

本日、駿河台での販売は、お陰様で、１２時１５分ごろには全て完売致しました。雨が降る中ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

さて、急な話なのですが、毎週火曜日に行っている港南での販売は、やめることにしました。理由は書かないことにします。短いあいだでしたが、多くのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。また、港南のお客様に対しては裏切り行為でもあり、本当に申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。せめて、来週の火曜日は、最後の販売をしてお客様に御礼とお詫びをしたかったのですが、昨夜、いろいろと考えましたが、やはり港南にはもう行かない方がいいだろうという、勝手な結論に達しました。本当にごめんなさい。ありがとうございました。

無題

本日、神田錦町での販売は、12時40分ごろには全て完売しちゃいました。ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

今夜は、色々と考えることがあり、これにて失礼します。

昨日のこと

昨日のこと、ほぼ準備も終え、同業者とTさん話をしていたら、Tさんが突然「うーん、ちょっとまった」と。わたしゃー、なにかヤバイ人でも来たのかなぁーと思いきや、Tさんが「あの人、安室奈美恵だよ」と。彼女は、私たちの近くをすたすた歩いて来ました。で、声をかけようかなと思いましたが、なんと声をかけていいのやら・・・。そんなことを考えているうちに彼女は品川駅のほうに行ってしまいました。しかし、綺麗だったなぁー室奈美恵。

何か凄く得をしたような気持ちになり忙しい時間帯を迎えると、今度は、なっ、なんと、虎ノ門の常連さんがご来店！！！話を聞くと、今度、事務所が港南の方に移ったとか。立て続けに嬉しいことがあった昨日でした。

で、本日、駿河台での販売は、お陰様で12時20分には全て完売致しました。毎度、ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。さて、明日は、神田錦町。ちょっとだけ仕込みの量を増やすことにしましたが、どうなることやら？？？

ということで、今日は、これにて失礼します。

嬉しい日

本日、港南での販売は、お陰様で、1時10分ごろには全て完売致しました。ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

さて、今日は嬉しいことが続けてあり「嬉しい日」でした。詳しいことは明日にでも書くとして、私にとってこの時間(17時25分)は深夜なので、今日は、これにて失礼します。

上手くいかんもんだわ・・・

本日、駿河台での販売は、先週月曜日に大残りしたので、仕込みの量は少なめ。そしたら、今日は、12時15分ごろには完売しちゃいました。完売後にご来店頂いたはお客様には、お断りする始末。何だか、上手くいかんもんですね。ということで、毎度、ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

ところで、さばのみそ煮ですが、尾の方の残り物を食べたら、凄く脂がのっていて美味しかった。やはり、大きいさばは旨いっす。

では、今日はこれにて失礼します。

さばは、今が旬

今のさばは、脂がのっていて美味しいのですが、値段も高いし、つぶも小さいので買えませんでした。が、先日、今までより1.5倍くらいの大きさで値段もまあまあしたのですが、脂がのっていて美味しそうなので購入しちゃいました。なので、明日のお勧めは「さばのみそ煮」ですね。

ということで、今日は、これにて失礼します。

追記：朝青龍、優勝おめでとう！！！

今日は定期検診

今日は、血圧の薬が切れたので、宇都宮のかかりつけの病院に行きました。病院に着くと駐車場は満車に近い状態で、病院に入ると待合室にはお客さんが大勢で、座る席もないほど、大繁盛。いつもは、院長ひとりで診察をしているのですが、今日は院長の奥様も診察するほど大忙し。なので、わたしゃー、１時間も待たされて診察は約１分。いつもならすぐにかかれるのに・・・。まぁー、こんな不景気に大繁盛するのはけっこうなことですね。処方箋をもらって薬局にいくと、薬局の人も忙しそうで顔も嬉しさを隠し切れないでニコニコしていました。そうだよね、やはり仕事は忙しい方がいいよね。

ということで、今日はこれにて失礼します。

今日は、何とか完売

本日、駿河台での販売は、12時50分くらいまで粘って営業して何とか完売いたしましました。毎度、ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。しかし、最近は売れ行きがいまいちですね。やはり、週に３日ですとお客様にも飽きられるのかも知れませんね。うーん、やっぱり、以前のように週２日の営業に戻そうかなぁー。

ということで、楽しい週末をお迎えください。

霧雨の今日は。

霧雨の今日は、神田錦町での販売でした。で、お陰様で、12時40分ごろにはほぼ完売致しました。寒い中。ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。ところで、最近、ご飯が少し柔らかいような気がします。なので、明日は、少しだけ水を少なめにして炊いてみることにしました。この水加減は、気象や気圧の変化で炊き上がりが変わります。どう変わるかは、現在、研究中ですが、釜戸でのご飯炊きは難しいなぁーと、いつも思います。

ということで、今日はこれにて失礼します。

心配だ

本日、駿河台での販売は、お陰様で１２時３０頃には全て完売致しました。毎度、ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

ところで、今、心配事がひとつ。それは、次女のことだ。次女の旦那は今月で職を失う。現在、彼は職探しをしているようだが、なかなか見つからないらしい。５月には子供が生まれると言うのに・・・。正月に来たときに、もし、職が見つからなければ、職が見つかるまででも我家に来ていろと言ったのだが、彼はその気はまったくないらしい。まぁー、この偏屈オヤジと一緒に暮らすというのは抵抗があるのは分からないでないが、５月には子供が生まれるのだし、多少の我慢は仕方ないと思うのだが。まぁー、あまり口出しはしないで見守るしかないかも知れませんね。

ということで、今日はこれにて失礼します。

朝青龍、頑張れ。

本日は、昨日と打って変わり冬日に逆戻り。そんな寒い日の港南での販売は、１３時１５分ごろまで営業し、お陰様で何とかほぼ完売致しました。寒い中、ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

ところで、大相撲初場所１０日目は、横綱白鵬に土がつき、連勝はストップ。一方、横綱朝青龍は大関琴光喜に勝って１０連勝、全勝をキープ。いつの間にか、悪役のレッテルを貼られてしまった横綱朝青龍。でも、ほんとうは、きっといい奴なのだと私は思います。取り組み前のあの気合。誰がなんと言おうと、私は、朝青龍は大好きだね。なので、朝青龍、頑張れなのだ。

ということで、今日は、これにて失礼します。

今年初の大残り

本日、駿河台での販売は、ぽかぽか陽気でお天気にも恵まれ絶好の営業日和。と思いきや、11時半になってもお客様はポツリポツリ。で、12時前はぼちぼち。「あれー、こんなに天気がいいのに・・・」(ここ駿河台では、12時前に約半分ぐらい売れないと厳しいのだ)。12時を過ぎ、多少行列はできたものの、結局、12時50分ごろまで粘って営業していましたが、じゃーん、大残り。そう言えば、以前、ある人が言っていた。「気温の変化が大きいときは、なぜか売れ行きは落ちるよ」と。まぁー、こういう日もあるあぁー。ということで、ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

ということで、今日は、これにて失礼します。

牡丹鍋

昨夜は、生まれて初めて牡丹鍋を食べました。牡丹鍋に入れた猪のお肉は、私が近くの山で猟をして捕ってきたわけではなく、九州は延岡の伊藤様から頂いたものです。伊藤様、昨夜は、じいとばあで美味しく頂きました。ありがとうございました。で、猪のお肉の味はと言いますと、歯ごたえがあり、高級な豚肉を濃厚にしたような味でした。また、鍋の野菜も肉の味が染みて美味しかったです。頂いたお肉はあと半分あるので、近いうちにまた牡丹鍋にして食べようと思います。今度は、そのときにうどんを入れて食べると最高かも知れませんね。

話は変わり、メニューのお知らせです。今週は、生さばが高くて手が出ませんので、「さばのみそ煮弁当」はお休みして、塩さばを焼いた「焼魚弁当」にします。また、「魚のフライ弁当」及び「メンチカツ弁当」は人気がないので「コロッケ弁当」にしてみました。以上です。

では、今日は、これにて失礼します。

値上げ？

先程、メールをチェックしたら某GSスタンドのメルマガが号外で届いていました。なんだろう？と開けてみたら、下記のようなお知らせが！！！

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本日は値上げのお知らせです。

　来週１月１９日(月)から、ガソリン・軽油・灯油ともに
　値上げが予想されます。詳しい価格は未定ですが、給油の予定がある方は
　どうか今週中に給油をお済ませください。

　急なお知らせで誠に心苦しいのですが、何卒宜しくお願い致します。

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だってさ。

最近、また原油価格が少しだけ上昇したようだが、それにしても値上げするのは早すぎるんじゃないの？値下げするときは、もたもたして、値上げするときは素早いんだから・・・。

ところで、今夜は、牡丹鍋なのだ。牡丹鍋は初めて食べるのですが、どんな味がするのか楽しみです。ということで、今日は、これにて失礼します。

車のメンテ

今日は、風も殆どなく穏やかな天気でした。で、駿河台での販売は、お陰様で12時20分ごろには全て完売致しました。ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

帰宅して、すぐにトヨタのディーラーに車を持って行き、燃料フィルターの交換とオイルエレメントの交換をしてきました。〆て２０，９４３円也。一月早々、痛い出費ではありますが、車はメンテをまめにしておかないと長持ちしないので仕方ないですね。

ということで、良い週末をお迎えください。

今日は、お寒い一日でした。

今日は、お寒い一日でした。で、本日、神田錦町での販売は、１１時５０分になっても殆どお客様はお見えにならず、嫌な雰囲気。「そうだよね、こんなに寒い日は、温かいラーメンとかおそばの方がいいよねぇ～」なんて思いながら１２時を回り、ぼちぼちお客様がお見えになり、ちょっとだけですが行列もできました。こんな寒い中、ご来店頂いたお客様に少しでも待ち時間を無くそうと、ご飯よそりもパワーモード全開。で、１２時４５分頃まで営業し、お陰様で、何とかほぼ完売致しました。いやぁー、この寒い中、ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。ほんとうに、ありがとうございました。明日の朝も、この冬一番の冷え込みとなりそうです。そういえば、一昨日から、車の燃料フィルターに水が溜まったらしく注意のランプがつきました。まさか、その溜まった水が凍ってエンジンがかからないなんてことはないだろうな？ちょっと心配だなぁー。

ということで、今日は、これにて失礼します。

明日は、体感温度が０度？

本日、駿河台での販売は、お陰様で１２時２０分ごろには全て完売致しました。ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。

そんなわけで、今日は、早めの帰宅となったため後片付け、調理場(車)の清掃、米研ぎなど明日の仕込みも早めに完了。で、なにげに明日の天気予報を覗いて見たら、なんと、明日、東京の正午の気温は７度。風は風速７ｍとのこと！！！風速１ｍで体感温度はー１度と言いますから、明日、正午の体感温度は０度？ややや、明日は神田錦町の販売で、先週より仕込みの量を増やしてしまった。何だか、やばそうな雰囲気だなぁー。

ということで、今日はこれにて失礼します。

正直者は得をする？

今日、お弁当を買いに来たあるお客様が「ここのから揚げは、揚げたてかね？」と尋ねられ「まあ、揚げてといえば揚げたてですが、1時間ぐらいはたっています」と答えると、そのお客様は「このまえ、この近くのお店で揚げたての、から揚げを買って食べたら旨かったもんですから」と。「生憎、そのお店は今日はお休みみたいですね」と言うと「ここのから揚げも美味しいかね？」と聞かれ「いや。そのお店のから揚げにはかないません」と答えました。すると、そのお客様は、「正直だね。よし、今日はここで買おう」と言ってくださり、さばのみそ煮弁当をお買い上げいただきました。これって、「正直者は得をする」ということなのかなぁー？ともかく、ちょっと嬉しかったね。

そんなわけで、本日、港南での販売は、1時10分くらいまで営業して1食だけ残りました。まぁー、ほぼ完売ということで、寒い中ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。

ということで、今日は、これにて失礼します。

ますます寂しいＨＰに

この休日に、ＨＰを作成し、なんとか形にはなったのですが、考えることがあり、地図を掲載した「販売場所」のページは削除しました。「どこで販売しているんだ？」と仰るお客様は、メールを頂ければ幸いです。そんなわけで、現在はメニューの紹介だけと、なんとも寂しいＨＰのスタートになりました。まぁー、お友達のリンクとかのページも作りたいので、ぼちぼちページを増やしていきますは。

ところで、今日は「成人の日」。もちろん、わたしも成人式を迎えた時もあったわけで(写真は２０歳のころの私です)、あれから２０数年もたっちまったんだなぁー。まったく時がたつのは早いもんす。この２０数年間、私はがむしゃらに突っ走ってきたような気もします。が、自分を磨き上げるために、本を読んだり勉強してきたか？と自分に問いかけてみると、恥ずかしながらＮＯ。歳を重ねるごとに、成長してきたような気になるのは、若しかしたら錯覚かも知れませんね。やはり人間は、どんな職業に就こうとも、一生勉強して、自分を磨き続けなければならないのかも知れません。この機会に、まずは読書を始めることにします。

と、まぁー、わけの分からないことを書いて、今日は、これにて失礼します。

HPはとりあえず完了

今日も、合間を見てはHPを作成しました。で、まだまだ殺風景で寂しいHPですが、後はぼちぼち増やすことにして、とりあえず完了ということで。でね、この機会にぼけ防止のため、相方もブログをオープンしましたので、お暇な方はご覧ください。相方のブログはHPの中でリンクしてありますので宜しくお願い致します。

で、しつこいようですが、殺風景で寂しいHPは、http://hattyan.sakura.ne.jp/です。お気に入りなんぞに追加していただければ嬉しいです。

では、今日はこれにて失礼します。

今日は赤飯

１月１５日は、私の誕生日なのだ。１月１５日と言えば「成人の日」で祝日だった。でも、数年前に、私の許可も得ないで「成人の日」は１月の第二月曜日と勝手に決められてしまった。そんなわけで、まだ誕生日は来ないけど、前祝と言うことで、今朝は赤飯を蒸かしてもらった。私は赤飯は大好物でして、赤飯にごま塩と紅生姜もあればなにもいらない人間なのだ。しかし、自分の家で蒸かす赤飯は最高に旨い。ところで、何歳になるんだ？なんて思う人もいるかも知れませんが、だいたい４７歳くらいということで・・・。

でね、赤飯を食べながら思った。「よし、ちょうど良い機会だ。はっちゃん弁当のHPを造ろうと！！！」とね。実は、以前からブログも良いが、HPならメニューも探しやすいし、営業する場所などもすぐに分かってもらえるなぁーと考えていました。もちろん、ブログは続けて、HPの中にリンクしておきます。あっ、言っておきますが、HPはパソコン音痴でこういうセンスがない私の自作なので、相当にへんてこりんなHPになりますので、悪しからず。

まだ、作成中ですが「ちょっとだけ、覗いてみっかぁー」と言うお方は↓です。

http//hattyan.sakura.ne.jp/

では、今日はこれにて失礼します。

雪は大したことはなかった

昨夜の天気予報では「雪が降るぞぉー。雪が降るぞぉー。」と大騒ぎしていたわりには大したことはありませんでした。もちろん、雪による交通障害もなし。これなら今日は販売できたなぁーと思ったところで仕方ないですね。

では、楽しい連休をお迎えください。

明日は、降雪の予報ですのでお休み致します。

明日の天気予報は、東京でも雪とのこと。たとえちょっとくらい雪が積もったのしても、東京まで無事故で運転していける自信はありますが、東京と言うところは、ちょっとの積雪でも交通は麻痺状態なってしまうのです。昨年も、ほんの僅かの積雪で首都高速道路は閉鎖。で、一般道路は、１ｋｍ進むのに2時間もかかる始末。幸い、10時ごろ首都高速道路の閉鎖は解除されたものの、調理する時間がなくなり、お客様にはご迷惑をかけるはで散々な目にあいました。天気は予報なので、若しかしたら予報がはずれ雪は降らないかもしれませんが、仮に予報が当たった場合のことを考えると、仕込ができません。明日、天気を見てからでは仕込は間に合いません。なので、明日は、臨時休業することにしましたので、宜しくお願い致します。

さて、今日は、神田錦町で販売いたしました。販売２日目の今日は、仕込みを前回よりちょっとだけ増やして３０食。で、お陰様で、１２時１５分頃には完売してしまいました。ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。しかし、前回、神田錦町で始めての販売では、１２時３０分頃まで営業していて２２食。で、２日目の今日は、３０食があっと言う間に完売。こうして、右肩上がりに売上げが伸び、常連のお客様が増えるのは非常に嬉しいものです。が、心のどこかに引っ掛かりがあり、素直に喜べないでいます。その心の引っ掛かりとは虎ノ門の件です。虎ノ門でまた販売できるようになったら・・・、そんなことを考えたら、何だか浮気でもしているような気になってしまいました。まぁー、そのときはそのときで考えましょう。あっ、言っておきますが、わたしゃー浮気などはしたことがありませんので、悪しからず。だいたい、この歳になり、髪の毛もない、金もない、いけめんでもないと、ないないづくめ。あるのは加齢臭だけでは女性にもてるわけがないよね(笑)

ということで、今日は、これにて失礼します。

昭和が終わって今日で２０年。

本日は、駿河台での販売でした。で、今日も、お陰様で１２時２０分ごろには完売することができました。毎度、ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。

ところで、今日は、昭和が終わって２０年。２０年前、昭和天皇がお亡くなりになり、仕事は自粛して１週間ぐらい休んでいたことが、つい最近のことのように感じます。しかし、あれから２０年がたち年月がたつのは早いなぁーと思います。わたしゃー、筋金入りの昭和の人間でした(近所の人からは「天然記念物」とまで言われていました)が、２０年の月日で私もだいぶ変わりました。たとえば、わたしゃーバリバリの店主関白でしたが、最近は家人に怒られたり、威張られたり、まるで駄目オヤジようなときもあります(笑)。それでも、腹を立てることも少なくなり、うーん、こりゃーいかんな。昭和の人間を貫きとうさねば。

ということで、今日はこれにて失礼します。

今年は、まずまずのスタート？

本日は、港南での販売。で、12時半にはお陰様で完売致しました。ご来店頂いたお客様には心より感謝申し上げます。

しかし、今年は、２日間販売をしてまずまずのスタートかなぁーと思います。が、しかし、今年一年間なにが起こるかわからないし、順調にお弁当が売れるという保証はどこにもない。ちょっとした気の緩みが売上げ減少に繋がったり、同業者からねたまれたりするかも知れないし、突然、意地悪な警官が来て営業を妨害されるかも知れない。となると、生活も安定しない。でもね、わたしゃー、安定した敷かれたレールの上を歩くより、先にどんな困難が待ち受けているかも知れない道を歩むほうが、好きなのだ。だって、その方が人生楽しいからね。と、くだらないことを書いて、今日は、これにて失礼します。

初売りは完売できました。

初売りの今日は、駿河台。で、11時半になっても人影はまばらで、なんとなく嫌な予感。12時になっても、めちゃくちゃ忙しくもなく、「うーん、今日は残ってしまいそうだな」とは思った物の12時半ごろには、何とか完売できました。まぁー、今日は、仕込みの量を減らして行きましたからね。ということで、ご来店頂いたお客様には、心より感謝申し上げます。また、今年も宜しくお願い申し上げます。

ところで、虎ノ門は、まだ警官が来ているのだろうか？虎ノ門のお客様は、元気かなぁー？新年のご挨拶もしたいのに・・・。早く、虎ノ門でも販売できるようになるといいのになぁー。

ということで、今日は、これにて失礼します。

昨日から、ぼちぼち仕事モード

昨日から、ぼちぼち仕事モードに入りました。で、今日は、メニューの写真を新しくしたり、付け合わせを一品増やしたので、付合せの写真を撮り、それを貼り付けて合成写真を作ったりしているうちに日が暮れてしまいました。しかし、今年の正月は、あっという間に終わってしましました。栃木の実家にも行く予定でしたが、生憎、弟が正月早々インフルエンザにかかってしまい、急遽、行くのを取りやめにしました。しかし、弟には、生まれたばかりの子供がいるのだが、インフルエンザにうつらなければいいのだが。

さて、明日から平常通りの営業になりますが、明日は、そんなにお客様も来ないだろうということで、大幅に仕込みの量を減らしました。はたして、初売りはどうなることやら。

話は、全然変わり、「手紙」という唄はいい唄ですね。初めて聴いたとき、なぜか、わたしゃー涙が出てしまいましたがな。

ということで、今日は、これにて失礼します。

昨夜は次女たちが来た

昨夜は、孫を連れて次女夫婦が来た。孫の「もえ」は少しスリムになり動きも機敏になったような気がした。５月には二人目の子供ができるので、爺としては楽しみなのだ。が、その前に大きな問題が！！！実は、次女の旦那は、派遣社員としてホンダの工場に勤めていたが、暮れに１月で契約打ち切りと言われたそうな(本人は、物凄くショックを受けたそうだ)。５月には子供が生まれると言うのにだ。もちろん、再就職先はまだ決まっていない。私は、昨夜、有給休暇をフルに使って就職活動に専念しろ。また、最後に「誰のお陰でおめえの会社が儲かったと思っているんだ。今後、忙しくなったときに土下座して来てくれと言われても二度とこんな会社なんかにはこねぇー」と言ってやれと助言した。しかし、構造改革で派遣労働者の規制を緩和したが、これは悪法だわな。

ということで、今日はこれにて失礼します。

謹賀新年

新年、明けましておめでとうございます。今年も、宜しくお願い申し上げます。元旦の今日は、朝からおとそを頂き、１０時ごろにはほろ酔い気分で朝寝。ということで、元旦は毎年ですが寝正月で終わりました。

で、午後３時ごろ遅めの昼食は、自分でついたお餅でお雑煮。で、餅を食べると腰がまったくないではないか！！！箸で餅を取るとするするすると餅が箸から落ちてしまうほど。まぁー、喉に詰まらせることはない安全な餅かも知れないが、お送りした方々に、申し訳ないことをしてしまったなぁーと反省。しかし、なぜこんな腰がない餅になってしまったのだろうか？足らない脳味噌で考えた。で、自分なりに結論付けたのはもち米だ。去年(いや、一昨年だね)は、お弁当で使用している秋田のみすず農場のもち米を使用した。このときは、もち米が蒸け上がり、臼に移して、まず、杵で練るのですが、なかなか米が潰れず大変苦労したのです。で、つき上がって、ついた餅を伸ばすときも、なかなか伸びず、そのうち餅が冷えてしまい、分厚い切り餅になってしまったのだ。なので、今年は地元のお米屋さんで茨城産のもち米を購入して使用しました。今回の場合は、一昨年とは違い、練るときも容易に米が潰れ、つき上がった餅を伸ばすのも容易に伸ばすことができました。でも、こんなに腰がない餅ではねぇ～。

ということで、元旦早々、早くもつまづいた感じのスタートになりました。では、これにて失礼します。