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2015年11月26日 (木曜日)

里芋の収穫

ぼちぼち里芋の収穫時期になってきたので

23日の勤労感謝の日は里芋を掘りました。

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今年は出来もよく大成功!

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写真の左側から大きい順に並べてみましたが

一番大きいのが親イモ。中くらいのが子イモ。

一番ちっこいのが孫イモです。

親イモはコリコリして、長い時間煮ても煮崩れが無く

鍋物に向いているのかもしれません。

子イモは、多分スーパーなどで普通に売っている物だと思います。

孫イモはちっこいですが柔らかくこれはこれで美味いです。

皮ごと茹でて、茹で上がったらするっと皮をむき

味噌をつけて食べるのも美味しいです。

で、里芋と言へばけんちん汁。けんちん汁と言へばうどん。

うどんと言へば手打ちうどん。

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と言うことで、この日は久しぶりにうどんを打ち

けんちんうどんで美味しく食べたとさ。

2015年11月24日 (火曜日)

玉ねぎの苗を植える

今月もあと1週間で終わり来月は師走。

なんとも時が過ぎるのが早いです。

先週の日曜日(15日)に以前注文していた玉ねぎの苗

赤玉ねぎ200本・長期保存用玉ねぎ(ネオアース)100本が届き

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16日の夕方(というより夜かな)に電灯をつけながら

苗を植えました。

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下準備としては、2週間前に堆肥と苦土石灰を蒔き耕し

1週間前に化成肥料を撒き耕し畝を作り

玉ねぎ用マルチをかけておきました。

赤玉ねぎはサラダにして食べても美味しいので

春の収穫が楽しみです。

2015年11月 8日 (日曜日)

ぼちぼち秋野菜の収穫

今日の日曜日は朝から雨が降り出しいちにち雨。

なので、大好きな自転車乗りも畑仕事もできず

なんとつまらない休日だこと。

ところで、8月23日にブロッコリーの苗を植えましたが

先週の文化の日に初収穫となりました。

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早速その日の夕食時にゆでて食べましたが、柔らかくて

美味しかったですが、露地栽培なのに、いまいち香りが薄いというか

味が薄い感じがしました。

これから寒くなり濃い味になるのかもしれませんけど・・・。

また、9月27日に種まきをした小松菜・ほうれん草・春菊

ぼちぼち収穫しています。まだちょっと小さい野菜ですが

このころが柔らかくて一番美味しいのかもしれません。

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さて、来週は玉ねぎの苗を植える予定ですが

お天気が心配だわ。

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