久しぶりの更新

しばらくの間、放置してしまい申し訳ございませんでした。

１１月７日に保健所の営業許可が下りて、その日から営業を再開しています。以前、営業していた日本橋人形町はいろいろな事情があり営業はやめました。現在、月、水、金曜日は神田で営業を行っています。(火、木曜日は現在のところ未定です)

メニューもマンネリ化しないようにと、来週の月曜日から新メニューを加える予定でいますので、お客様のご来店をお待ちしております。

まもなく営業再開できそうです

漸く、営業車も完成し、現在、車検等の諸手続きを行ってい て、31日が納車日となりました。納車になったらすぐに保健所に行って、飲食店の営業許可の申請を行います。営業許可が下りるのは、多分、２～７日くらいかかりますので、営業再開ができるのは、１１月６日ごろになると思います。

一ヶ月の休業はとても長く感じ、お客様に忘れられてはいないか心配なのだ。

通常価格の初日

今日は、先週の月曜日に開店特価で販売した場所で店を開きました。最初に来たお客さんは、以前、お買い上げ頂いたお客さんでした。それで、白身魚のフライを注文して頂き、「タルタルソース、普通のソースのどちらがよろしいですか？」と聞くと、「あぁー、どちらでもいいよ。ここのご飯は美味しいから、ソースなど何でもいいんだ」と言ってくださいました。

こういう言葉をかけて頂くと、ほんとうに嬉しいもんです。